Ростов-на-Дону
Разместить предложение

Пароконвектомат нерж. б/гастроемк. ПКА 10-1/1В под GN1/1 9.5кВт, инжекц. впрыск в Ростове-на-Дону

Уточняйте актуальные цены и наличие у поставщика

Рaспечатать
Дата обновления: 19.01.2013Просмотров: 19
Пароконвектомат нерж. б/гастроемк. ПКА 10-1/1В под GN1/1 9.5кВт, инжекц. впрыск в Ростове-на-Дону

от 122 200 руб

Регионы доставки: Ростов-на-Дону (гл. офис)

ЗАКАЗАТЬ НАПИСАТЬ

Описание

Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену.


Линейка ПП - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания. Сочетая в себе все преимущества линейки ПМ, ПП позволяет ежесекундно контролировать процесс готовки, экономя ваше время и средства.


120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара.


Такие дополнительные возможности пароконвектоматов ПП, как 4 скорости вращения вентилятора, точное поддержание температуры в камере +/-10С и регулировка влажности в камере от 0 до 100%, позволяют значительно улучшить качество, а также расширить список приготовляемых блюд.


Линейка ПП также имеет функцию приготовления в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар. Кроме того, обладает следующими дополнительными режимами и функциями: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар. Так же, как и пароконвектоматы линейки ПМ, ПП могут работать по времени и по температуре щупа. Кроме этого, возможно автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере (так называемый режим "Дельта Т"). Режим, который позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги.


Механизм двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрыть одним движением руки, что значительно облегчает работу повара. Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Вентилируемая дверь духовки также предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Пароконвектоматы ПП оснащены дверью с двойным термостойким остеклением, при этом внутреннее стекло является теплоотражающим, что дополнительно сберегает тепловую энергию. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата.


Современная электроника обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд без снижения их качества.


Еще одним достоинством линейки пароконвектоматов ПП является полностью автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, полная и средняя. Теперь повару не надо отвлекаться на мойку камеры пароконвектомата после окончания готовки. Пароконвектомат ПП будет автоматически добавлять в камеру моющие и ополаскивающие средства в требуемых объемах в одном из трех выбранных поваром режимах мойки, и осуществлять безупречную санитарно-гигиеническую чистку рабочей камеры. Помимо автоматической мойки пароконвектоматы ПП оснащаются ручным душем.


Конкурентным преимуществом программируемых пароконвектоматов линейки ПП марки Abat является то, что в алгоритме работы предусмотрена мойка с двумя типами моющих средств: жидкие моющие средства и твердые, в виде таблетки.


Несмотря на широчайшие функциональные возможности этих пароконвектоматов, управлять ими очень просто. Линейка пароконвектоматов ПП оснащается сенсорным экраном с четкой и понятной индикацией на русском языке и подробной инструкцией.


ПП оснащается системой самодиагностики, которая ежесекундно тестирует пароконвектомат, покажет неисправность и позволит устранить ее в кратчайшие сроки.


При всех преимуществах пароконвектоматы Abat значительно дешевле западных аналогов!
















































Наименование параметра ПКА 6-1/1ПП ПКА 10-1/1ПП ПКА 20-1/1ПП

 
1 Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более
2 Номинальное напряжение, В 400 400 400
3 Мощность двигателя вентилятора, кВт, не более 0,16 0,16 0,32
4 Максимальная температура шкафа,С 270 270 270
5 Количество воздушных тэнов, шт. 3 3 8
6 Количество тэнов парогенератора, шт. 3 3 6
7 Тип гастроемкости 1/1 1/1 1/1
8 Количество гастроемкостей 6
9 Масса, кг 130 155 250
Фирма Пищевые технологии зарегистрирована на торговой площадке Propartner.ru 09.12.2011, и зарекомендовала себя как проверенный продавец.

Поставщик

Более выгодные предложения

Abat ПТП-20 подставка в Ростове-на-Дону

4 100 руб

в наличии
Abat ПК-6-13 подставка под мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П в Ростове-на-Дону

13 200 руб

в наличии
Подставка под пароконвектомат ПК-6М в Ростове-на-Дону

14 700 руб

в наличии

Похожие предложения в Ростове-на-Дону

Похожие предложения в других регионах

Теги 10с-4-5Б-2-100-10Блок Питания 1 АГастроемкости нерждвойная мойкадвойное стеклодельта 9Духовки с конвекциейконвекциеймассив дверьмойка двойнаямойка нерж.мойки двигателейНова 1,8Новое поколениеПароконвектоматыПароконвектоматы.парольперсонал технологииповара...Работу повараРукав 5 16Скорости. Номинальное напряжение ПотребляемаяСредства защиты рукСредства индивидуальной защитыстекло для пароконвектоматаСтекло жидкоеТермостойкое стеклоТермостойкое стекло для духовкиТЭН 1,5 кВттэны воздушныетэны воздушныйШкафы МаркоЭлектроника - Услугиэлектроника 7электронная таблетка
Забыли пароль?
НАВЕРХ