Камера для копчения рыбы мяса КТД 50 в Ростове-на-Дону

- Камера работает в пяти основных режимах:подсушка, обжарка, варка, горячее копчение, холодное копчение.
- Копчение в камере производится с использованием щепыразличных древесных пород, таких какольха, бук, дуб, яблоня, вишня, грушаи их смесей с фракцией от 1 до 12 мм.
Осуществляется контроль следующих параметров:
Режим работы камеры - полуавтоматический
Технические характеристики:
Габаритные размеры,мм.:
высота2200
ширина850
длина900
Загрузка камеры:50 кг.
Температура в камере:38-125 °С
Температура в камере с холодильным агрегатом:18-125 °С
Напряжение:220 В
Частота:50 Гц
Масса:300 кг
Потребляемая мощность:5,1 кВт