Формовочные машины RA Facchini (Италия) в Ростове-на-Дону

Формовочные машины RA Facchini можно использовать круглосуточно. В их комплектацию входит блок управления с запрограммированными алгоритмами и запасом памяти для новых программ и калибрующие валки с независимым электроприводом на каждую пару. Начинка движется по конвейеру непрерывно, а наполнение пельменей реализуется через поршни. Штамп для запечатывания изделий покрыт тефлоном, что препятствует прилипанию теста к матрице. Для контроля за работой раскатывательной машины на аппарат установлены фотоэлементы. Формовочное устройство позволяет использовать подмороженный и охлажденный фарш. Размеры и вес пельменей можно регулировать на цифровой панели.